• 2009-09-05 | 食味


    二姐家家宴。左起一排:土家酱香饼、鱼香茄子、番茄炒蛋。左起二排:啤酒鸡翅、蹄花海带白豆汤、我妈妈牌葡萄酒。

    十三从拉萨回来了,晒得两只手臂黢黑还爆皮,拎起手臂喊:哎呀呀。十三到不在乎:反正会好啊。这大约是喜欢十三的地方之一跟自己很像,从来不在乎运动或徒步后的伤痕。今年夏天被晒黑还满身疙瘩,除了不能穿短裤短裙其他到也没什么。反正会好。

    二姐在厨房忙,十三端坐电脑前大声讲鱼香茄子的下一步。电脑上家常菜50道正照着做。鱼香茄子...
  • 2009-02-11 | 食味


    每当开始想念某样物或某个人,总是迫不及待急不可耐,恨不得立即马上一瞬间。但事实是,不经过煎熬又哪里来幸福感?

    洋葱、土豆、青椒、胡萝卜、咖喱粉、咖喱块、纯牛奶。经过一番旺火爆炒中火煎熬。幸福指数达到峰值。

    明日午餐,咖喱大便当饭。

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    好吧,就在三月,当春暖花又开。

    这次要...
  • 2008-09-07 | 食味


    在汤包店吃到红豆元宵,很Q,很甜,好好味。
    材料:小汤圆、红豆沙、白糖。(超市、菜市均可买到。)
    1.水开后,煮熟小汤圆,全部漂浮即可;
    2.倒去多余的水,视个人喜好而定。加入红豆沙,搅拌均匀;
    3.调至小火,慢慢炖一小会儿。
    4.加食量白糖,盛碗。

    PS:冷却后放入冰箱冷藏后食用,味道更赞!

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    ...
  • 2008-06-22 | 食味




    我一直虔诚且坚定不疑的坚信:吃,乃生活高潮之所在。不论摆在大街小巷每到天黑才出没的江湖菜家常菜;还是矜持的摆在白餐布、银餐勺旁的精致料理,都有他或她值得被称道的地方。当然,前提是对胃口。因为有个会做菜的老爸,但又因为住读7年,所以,基本我的味蕾属于上得厅堂,也下得草堂。

    最近传说一家寿司店,隐藏在市井,属于典型的价格便宜量又足。品种不多,但听听名字吧:加州烤鳗芝麻寿司、飞鱼子烘蛋寿司。对鳗鱼一直有偏爱,所以口水自觉包不住,想立即飞...
  • 2008-06-09 | 食味


    最后一次看到阿福,他坐在白玉水池边。

    “阿福……”我轻轻叫他。他不理我,只呆呆看着水池傻笑。

    我记得你在清晨说昨夜的梦里有酸甜的味道。

    但你为什么要对我说?到死我都不知道你心里是否有我。

    于是,我只能张大嘴巴把你吞掉!哈哈。

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    其实它叫大福,一种日式点...
  • 2008-05-10 | 食味
     

    我一直非常虔诚的认为:吃,是生活之高潮所在!

    很早以前看韩剧,金喜善和记不住名字的某男搭戏。某男包着口水说:寿司嘛,最好里面有黄瓜,咬一口,脆脆的,真是太好吃啦!狗屎连续剧唯一记住的剧情,从此做寿司喜欢放黄瓜。

    妈咪扭伤了脚,行动不便,只有我下厨做饭。

    顶着大太阳上街买菜,购入寿司材料若干。

    糯米+粘米、黄瓜、火腿肠、丘比沙拉酱、牛肉松、海苔、柠檬汁。当然,还有新入手的寿司模具...
  • 2008-02-24 | 食味


    SOMA(苏摩):古印度神话中的酒神,后演变为月神。原为一种蔓草,取其茎在水中浸泡后以石榨取黄汁,经羊毛筛过滤,再以水稀释,加入牛乳、麦粉搅匀,发酵后酿成苏摩酒。印度神话中常以此酒祭神。在史诗中,苏摩掌管祭祀、苦行、星座、药草,是该四项的保护神。

    喜欢SOMA(苏摩)这个名字,是因为CLAMP的漫画《圣传》。这是部非常经典的漫画,以至于如果在现在要列出必须收藏的漫画书,它肯定在排行榜上。

    我喜欢咖喱。尤其喜欢味道浓烈的咖喱。仿佛有精...